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    吃海味我們拔營趕往煙臺

    作者: admin610456 來源: 未知 時間: 2020-04-25 閱讀:
      說我吃過海味未免有些汗顏,吃過一兩樣倒是有的,而真正讓我體會到什么叫吃海味,卻是三十六年后的事。我生長草原地區,雖對大海有過向往,也聽說過大海是如何波瀾壯闊,無邊無際,卻一直未見到過。今年初春的一天,我去煙臺開會,使多年的夙愿得以實現。

      我們一行五人,先乘火車到大連中轉,一下火車,當地林副產品貿易公司的友人就前來接站,這是我們事先邀好的。公司的冷老板熱情的接待了我們,并設宴為我們接風洗塵,在那兒吃了有生以來的第一次海味。我們落座在一間典雅的小宴會廳,室內裝璜豪華氣派,盡管此時正值中年,廳內卻燈火輝煌,給人以享樂安逸,使一路旅途勞累煙消云散。

      “這是龍蝦三吃。”服務員小姐禮貌的向客人介紹著菜名。不一會,一盤又一盤的海味擺滿餐桌,有鹽水大蝦、清蒸海螺、悶黃鱔、蒸螃蟹、蔥燒海參、生吃貝……香氣撲鼻,誘人胃口。這些菜在我們那兒是很貴的,而且難得一見,我索性狂吃起來。頭一回看到這么多的海味,有的還真不知怎么吃法,甚至不敢吃。比如生吃貝,那是上等的貝類肉,切成薄薄的片兒,蘸上調好的料,吃到口里香脆而不膩,鮮味極濃。還有清水海螺,那是整個一個,拳頭一樣大小,每個海螺上都插著一只竹簽,吃的時候用竹簽一挑,蘸上點佐料,咬一口清香鮮美。酒足之后,服務員小姐又給我們上了一碗三鮮湯,這可是純正的三鮮湯,不象我們那兒用點海米和雞蛋一兌就成了,而是用新鮮的貝、蝦之類做成,喝一口鮮美極了,至今仍覺滿口余香。

      在大連馬不停蹄跑了濱海路、富家莊、碧海山莊、星海公園等游覽區,遺憾的是老虎灘公園近在咫尺卻沒有去。兩天后,我們拔營趕往煙臺。

      天不作美,本來想乘白天的船,一覽大海的雄姿,飽受一下海風的洗禮,甚至想享受在大風浪中的感覺,據說不少人在風浪中暈船,可是偏偏卻買了黑天的船票,且一夜風平浪靜,什么也沒有體會到,真是一件憾事。

      會期,又安排去了一趟蓬萊島。一上島,我就被那迷人的風光所陶醉。海上,煙波浩茫,橫無際涯,海鳥群群,白帆點點。坐在海邊的巖石上,呼吸著略帶咸味的海風,聽著波濤拍打石頭,令人心曠神怡。島上,雕梁畫棟,景點密布,在這里可以尋覓到“八仙過海處”,看到“黃海、東海分界線”,還能觸摸到古往今來文人騷客留下的心跡,真可謂人間仙境。然而,給我印象最深的當屬海邊小吃。一家一戶沿街擺攤,簡直多如牛毛,這也可以說是又一種意義上的景觀。他們都非常好客,當你走近他們的攤床面前,會主動招呼你,而且不厭其煩地向你介紹著海味,這是扇貝、珍珠貝、海紅、海膽、蝦爬子,那是黃魚、霸魚、刀魚……品種多得讓你難以記住它的名字,如有中意的,他們便取來當場燒菜。我們在一個姑娘的攤位上坐了下來,她用那帶有海蠣子味的話向客人尋問著:“是第一次來島吧?”“是的。”我們肯定的答復了她。她便熱情地向我們介紹島上的風光和海產品,并告誡在島上買東西一定要多看幾家,真的假的都有,價錢也高低不一樣,小心上當受騙。姑娘的善良樸實給我們以好感,大家特意多點了幾個菜,以謝姑娘的好意。此時,我們一邊喝著酒,一邊嘗著海味,一邊聽著悅耳的濤聲,心情真是悠哉,悠哉,其樂無窮。

      天天吃海味,仍覺得不過癮,會議結束后,每個人又大包小裹的買了一通,準備帶回家去享用。吃海味,這一回我可算吃過了海味。
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